« Alimen­taire, mon cher Watson ! » inter­roge notre mode alimen­taire et nos choix de consom­ma­teurs. Il met à jour les liens invi­sibles exis­tant entre notre assiette et un certain état plané­taire social, écono­mique, sani­taire, envi­ron­ne­men­tal. « manger » a des réper­cus­sions parfois insoupçon­nables ! Plus que jamais le local est relié au loin­tain. Nous jouons tous un rôle à l’in­té­rieur de notre système alimen­taire. Mais quel rôle voulons-nous y jouer ? « Alimen­taire, mon cher Watson ! » souhaite créer de l’ému­la­tion, l’émer­gence d’idées et de propo­si­tions afin de pouvoir, pourquoi pas ?, ouvrir des pers­pec­tives d’ac­tions indi­vi­duelles et collec­tives. Et si, de spect’ac­teurs, nous deve­nions consomm’ac­teurs ?